糖醋黑鱼
[主料]
黑鱼：520克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋黑鱼的做法步骤]
1、材料：黑鱼（已洗净）、姜片、葱段
2、将已洗净的黑鱼放在案板上切成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。
5、翻动一下。
6、然后，加入适量清水。
7、加入适量生抽。
8、加适量的香醋。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁浓稠。
14、搁入葱段，即成。
15、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜