素茄子
“ 爱护动物 尽量吃素。”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
香菜：适量
蒜：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
面酱：适量
盐：适量
味精：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素茄子的做法步骤]
1、香菜是茄子的灵魂 一定要放。
2、蒜碎 和葱。
3、茄子切小条。
4、热锅凉油 放蒜碎和葱爆香 然后放茄子 大火烧开改最小火盖盖子闷5分钟。
5、放酱油 翻炒 加盖 闷2分钟 放面酱 翻炒2分钟 放糖 味精 盐 翻炒2分钟 加香菜翻炒3分钟建议买个计时器就方便多了。
6、可以吃了。
所属分类： 热菜