金沙南瓜
[主料]
南瓜：300克
[辅料]
咸蛋黄：4个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[金沙南瓜的做法步骤]
1、准备好材料：将南瓜切成条状蒸熟。蛋黄也要蒸熟，并用刀背将蛋黄压烂。
2、上锅加入适量油烧热，将蛋黄加入炒至起泡泡。
3、将南瓜加入一起拌炒，炒至蛋黄裹住南瓜干身后即可关火大功告成。
4、炒好的成品。装盘即可食用。
5、小提醒：南瓜蒸至9成熟就可以，不要太烂，即要熟又要在做的时候不会烂掉的那种。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜