柚子酱
“ 昨天买了一个柚子，超酸的，吃了一瓣就实在受不了了，于是做了个简易柚子酱，早餐时抹面包吃。酸酸甜甜还有柚子特殊的香气，真是好吃。”
[主料]
柚子：1个
[辅料]
白糖：6勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[柚子酱的做法步骤]
1、准备好白糖和柚子。
2、剥好柚子肉切碎，简单切几刀就行，切的太碎口感不好。
3、放少量清水，没过柚子一半，放6勺白糖。
4、煮至粘稠，颜色深黄就可以关火啦。
[小窍门]
水一定少放，柚子煮煮也会出水的，颜色开始变深时很容易糊锅，要不能离开勤搅拌。
使用的厨具：煮锅
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