蒜薹炒蘑菇
[主料]
蒜薹：115克
蘑菇：110克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒蘑菇的做法步骤]
1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）
2、将蒜薹清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。
5、随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐