南瓜枸杞粥 “ 南瓜是个宝,补中益气,祛痰排脓。最近北方气温骤降,来碗温暖的南瓜粥吧,大鱼大肉后的小清新,软糯的南瓜进口,心都要化了。第一次喝是爸爸做的,现在做给我家大叔,一碗南瓜粥,是我对生命中最重要两个男人的温暖记忆。” [主料] 大米:适量 南瓜:适量 枸杞:适量 [辅料] 小苏打:适量 冰糖:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:半小时 难度:未知 [南瓜枸杞粥的做法步骤] 1、备好大米南瓜,倒入三杯米。 2、加水至无名指第二个指结处。 3、南瓜去皮切一半。 4、南瓜去瓤。 5、南瓜切小块。 6、将南瓜块倒入淘好的米中。 7、稍加一点小苏打。(食用碱面) 8、电饭煲选择煲粥档,二十分钟即可。 9、开盖后加入枸杞,依个人口味加入冰糖,搅拌,热粥足够将冰糖融化。 10、清甜可口的南瓜枸杞粥做好了,快趁热喝一碗。 [小窍门] 1、 煮粥时稍加一点点小苏打,对胃口好。 2、 枸杞开盖后再加,外观不会煮烂,口感也更好。 3、 冰糖也要开盖后再加,方便调甜度。 所属分类: 粥