火腿肠炒面
[主料]
面粉：适量
水：盐
[辅料]
火腿肠：一根
香葱：适量
[配料]
盐：火腿肠
酱油：适量
花椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[火腿肠炒面的做法步骤]
1、将面粉渐渐加入水搅拌成雪花状
2、在把面揉成光滑的面团醒十五分钟
3、火腿肠切丝 香葱切小段备用
4、把醒好的面团切成一个个的小计子按扁
5、面条机压成面片
6、在压成面条 撒上少许面粉 以防粘连
7、炒锅加少许油七成热后依次下入火腿肠和香葱 翻炒加入酱油下面条翻炒一小会加入花椒粉和盐翻炒出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条