蒜薹炒猪头肉
[主料]
蒜薹：140克
猪头肉：190克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒猪头肉的做法步骤]
1、材料：蒜薹（已清洗切成段）、熟猪头肉
2、将熟猪头肉放在案板上切成片，待用。
3、随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开至断生，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹翻炒一下。
5、接着，合入切好的熟猪头肉翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐