香辣炒面
“ 炒面最怕的是粘锅，用不粘锅炒面也会粘你没商量。所以，每次炒面就会用比平常炒菜多一半的油，总是觉得吃了会发胖，试着用电饼铛来炒面，真的一点都不粘，绝对少油版的炒”
[主料]
拉面：200g
[辅料]
肉丝：适量
鸡毛菜：适量
[配料]
油：适量
老抽：适量
老干妈油辣椒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣炒面的做法步骤]
1、面条
2、锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3、用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4、鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5、在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6、再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7、再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8、用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9、加入鸡精
10、拌匀就可
11、香辣的，超好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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