改良版~蒜泥白肉~
“ 蒜泥白肉是一道非常经典的川菜，我是南方妹子不是特别能吃辣，所以稍微改良了一下，味道也非常赞，这味道谁吃谁知道不带骗人的。”
[主料]
五花肉：500克
黄瓜：1条
西红柿：1个
[辅料]
蒜蓉：20克
蚝油：2勺
老干妈：1勺
花生油：1勺
葱花：10克
生抽：2勺
白糖：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜泥白肉的做法步骤]
1、准备五花肉一块
2、放进开水里煮20分钟
3、黄瓜刨薄片卷起来西红柿削皮卷成做成玫瑰花
4、煮熟的五花肉晾凉备用
5、切薄片越薄越好
6、切好的五花肉码进盘子里
7、锅里烧热油
8、爆香蒜蓉
9、加一勺老干妈
10、两勺生抽
11、两勺蚝油
12、一勺白糖和适量温水搅拌均匀煮沸即可（白糖忘记拍照了）
13、最后把煮沸的酱汁浇在肉片上撒上葱花就可以开吃了，如果酱汁太多可以盛出来当蘸酱。
使用的厨具：煮锅
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