茼蒿杆拌鸡丝
[主料]
茼蒿杆：1把
鸡胸肉：1块
红椒：1块
[辅料]
香菜：适量
[配料]
焙煎芝麻沙拉酱：1袋
红油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿杆拌鸡丝的做法步骤]
1、茼蒿杆 1把洗净
2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）
3、焯好后放入凉水中冲凉
4、沥干水分后切段，摆入盘中
5、鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净
6、手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段
7、把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜
8、将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可
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