红枣+姜冲蛋
“ 这几天老公的胃不舒服，可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋，暖暖胃！”
[主料]
红枣：三颗
姜：两片
鸡蛋：一颗
[辅料]
红糖：适量
[配料]
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红枣姜冲蛋的做法步骤]
1、准备好红枣，姜片。枣要去核呀。
2、枣和姜放入水中大火煮开，小火再煮10分钟。
3、鸡蛋打散。
4、煮好的姜枣水冲入鸡蛋。记得冲的时候要把锅抬的高高的，有种冲茶的感觉了，这样才能把鸡蛋冲的很开。然后加入适量香油和红糖就可以享用了。
[小窍门]
1、.如果能吃辣或者想需要更多的热量的话可以多加一些姜的。
2、.姜枣水冲蛋的时候一定要高高抬起锅吆，这样才能冲出漂亮的蛋花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类