芝士鸡蛋饼
“ 相比起超市里的片状条状块状工业芝士，更喜欢手工芝士。
千里迢迢带回的芝士，要想尽办法地悄悄地融入到小菜中，因为某人实在是不大喜欢这个奇特的味道，呼呼～”
[主料]
鸡蛋：2个
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
洋葱：1/4颗
西红柿：一个
高达芝士：适量
[辅料]
面粉：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
橄榄油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝士鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜，黄瓜，洋葱洗净切成条。芝士刨成丝。
2、西红柿洗净，用热水烫后剥皮，切小块。
3、俩鸡蛋打散，加适量盐。可加入适量面粉，以增加成品的凝固性。
4、锅加热，入橄榄油。放入鸡蛋液，小火，待蛋液凝固。
5、将准备好的各种丝放在蛋饼的1/2处。小火继续煎一会儿。
6、将蛋饼卷成卷，装盘。
7、番茄粒放入锅中，加入白糖，小火煮成番茄汁。浇在蛋卷上。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜