快好知 kuaihz


油条
[主料] 面粉:500g [辅料] 水:300ml [配料] 油条发粉:15g 盐:7g 糖:5g 口味:原味 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [油条的做法步骤] 1、所有材料混合 揉好后醒半小时在揉一下 盘子里刷点有 继续醒六小时以上 也可以放冰箱过夜第二天再来做 2、把醒好的面团压成一厘米厚两厘米宽的面片 两片叠在一起 中间用筷子压一下 3、油温差不多200度左右下锅炸 (先丢个面团下去能马上浮起油温就可以了) 4、炸到两面金黄就可以出锅了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜