秋季养生---川贝雪梨甜汤
“ 秋季天气特别的干燥，早上起来喉咙很自然的会有点干，感觉燥热，如果不注意很容易就会加重，一但加重了，感冒、喉咙痛自然就会来，而且不是三两天就能好，所以说小病不医成大病。但我们秋季感觉早上起来喉咙有点干时，那要注意了，解决办法有好多，但是最好的办法就是川贝炖雪梨，非常清润，偏温性，多喝有益，生津止渴。
川贝的功效：
  清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。
川贝的作用：
  本品味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。”
[主料]
川贝：10克
雪梨：2个
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[川贝雪梨甜汤的做法步骤]
1、把所需材料准备好；
2、雪梨去皮，去心，把肉切细；
3、取川贝母用保鲜袋装起；
4、用棍子把川贝打碎（不用打得太碎）；
5、锅里加入适量的水，倒入川贝煮开；
6、川贝煮开5分钟后倒入切好的雪梨；
7、中火煮30分钟;
8、加入适量的冰糖即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水 家常菜 下午茶