灯椒炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2个
灯椒：1个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[灯椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、灯椒
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将灯椒切开去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成小块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入切好的灯椒翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜