佛手瓜炒土豆
“ 佛手瓜可以生吃，不用炒太久”
[主料]
土豆：适量
佛手瓜：适量
肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
酱油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[佛手瓜炒土豆的做法步骤]
1、将土豆，佛手瓜切片（佛手瓜的汁液伤手，最好隔着塑料去切）肉切片，切葱姜。土豆放水里去淀粉。
2、小火，油热后放肉，肉变色时放葱姜，倒适量酱油，撒胡椒粉；放土豆片，大火炒一会，倒适量水，闷几分钟；土豆快熟了，放佛手瓜；炒2分钟左右，放盐炒几下出锅。
3、完成#^_^#
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜