蔓越莓饼干
“ 原方子来自君子稍加修改，非常感谢！一款简单又美味的饼干，零失败”
[主料]
黄油：65
糖粉：55
低筋面粉：115
全蛋液：25
[辅料]
蔓越莓干：40
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化加糖粉充分拌匀
2、分两到三次加入蛋液，充分拌匀后再加入下一次
3、加入蔓越莓干拌匀
4、筛入低筋面粉拌匀
5、整理成圆柱型或者方柱型，放冰箱冷冻之硬
6、冻硬后切片，约0.8厘米厚，165度烤箱中层约20分钟
[小窍门]
1、.原方子黄油75克，减了10克加了10克蛋液，我觉得不能再减了
2、.烤箱温度和时间根据自家烤箱调整，边缘有点点黄就可以了
使用的厨具：电烤箱