煎土豆糖饼
“ 土豆是最家常菜了，老少皆宜，吃的花样繁多，土豆不管咋吃，百吃不厌。”
[主料]
土豆：3个中号
[辅料]
土豆淀粉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[煎土豆糖饼的做法步骤]
1、土豆放高压锅代皮蒸15分钟左右，卸压取出，扒皮。
2、用勺子碾压成泥。
3、加土豆淀粉，少量分多次加。
4、揉成面团，像包饺子面就行。
5、分成小剂子。
6、白糖用擀面杖了，加少量面粉，烙的时候不漏汤。
7、像包包子似的收口。
8、依次包好。
9、不用擀轻轻的按压。
10、不沾锅放油，放入饼坯。
11、中火煎两面金黄。
12、出锅。
13、挺好吃的。
[小窍门]
有点不好包一定要轻轻的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 饼