绿豆薏米粥
“ 绿豆清热解毒，利水消肿，消暑止渴。补益元气，调和五脏，有抗菌，抗过敏，降血脂，降胆固醇之用。配点儿薏米，做成粥食，清热利湿，给上火的人吃应该不错。隔水炖至软烂，牙口不好吃起来也不费劲。”
[主料]
绿豆：50克
薏米：10克
粳米：60克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆薏米粥的做法步骤]
1、用料
2、大米用清水洗净
3、薏米洗净
4、绿豆洗净
5、将各材料倒入炖盅
6、加水至满
7、盖上盖子放入炖盅，低温档，隔水炖煮一夜
8、晨起粥成
9、盛出，食用
[小窍门]
没有电炖锅可以用普通锅具在灶火上熬煮，但需注意不时搅动，以免糊锅底。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 粥