手撕包菜
[主料]
包菜：半颗
[辅料]
红线椒：2个
葱：半颗
[配料]
盐：适量
醋：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、包菜洗净,撕成小片。
2、线椒切成圆圈，葱切成末。
3、热锅凉油，油八成热，下入辣椒圈和葱末，加入少许盐，炒香。
4、下入包菜快速翻炒
5、加入少许盐。醋。蚝油，继续大火翻炒均匀，关火。
6、出锅装盘
[小窍门]
包菜一定要用手撕，要快速翻炒，不然包菜就不脆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜