豌豆炒肉丝
[主料]
豌豆：300g
肉丝：50g
[调料]
食用油：1勺
食盐：适量
干辣粉：1小匙
口味：香辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆炒肉丝的做法步骤]
1、豌豆剥壳洗净沥干水份。
2、猪肉切丝。
3、热锅热油下入豌豆爆炒。
4、加适量食盐翻炒均匀。
5、下入肉丝。
6、将肉丝炒至变色，加少许清水焖煮一会。
7、加一匙干辣粉。
8、翻炒均匀，可以调入少许鸡精，没有也可以不放。
9、豌豆一定要完全熟透才能食用。
使用的厨具：炒锅
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