上汤西洋菜
[主料]
西洋菜：一斤
[辅料]
皮蛋：一个
咸蛋：一个
[配料]
蒜片：适量
姜丝：适量
口味：微辣
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤西洋菜的做法步骤]
1、主要材料.
2、先把蒜片姜丝用油爆香.
3、加水爆滚.
4、水开了把菜放进去煮熟为止.
5、可以上碟了.
使用的厨具：汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 老人 淮扬菜 秋季食谱 宴客菜 晚餐