【压轴大菜】——皇家咖喱蟹
“ 吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！”
[主料]
飞蟹：1只
[辅料]
洋葱：半个
芹菜：2棵
红椒：一个
葱：适量
姜：适量
香菜：1棵
[配料]
咖喱酱：适量
椰浆：1罐
姜黄粉：适量
干苹果：适量
淡奶油：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[皇家咖喱蟹的做法步骤]
1、洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段
2、将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离
3、然后将飞蟹切成块
4、锅中油热后放入葱姜丝
5、加入洋葱炒香
6、加入适量咖喱酱（我用的是油咖喱）
7、加入适量姜黄粉
8、倒入椰浆
9、将飞蟹入锅
10、沸腾后加入适量的干苹果粒
11、加入适量的淡奶油
12、调入适量盐
13、放入芹菜段和红椒丝
14、喜欢吃辣的朋友可以加一点点辣椒油
15、大火收汁即可~最后用香菜点缀
使用的厨具：炒锅
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