简单做汉堡
“ 第一次尝试自己做汉堡坯，工艺不复杂，只是比较耗费时间，不过做出的面包很松软，奶香味实足，简单的煎个蛋，放几片火腿，抹点色拉酱，味道已经很不错了哦~”
[主料]
高筋面粉：240克
低筋面粉：60克
牛奶：190克
[辅料]
糖：20克
盐：2克
酵母：3克
橄榄油：15克
鸡蛋：2只
白芝麻：少许
火腿：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[简单做汉堡的做法步骤]
1、在面包片上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
2、先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内，启动和面模式进行和面。
3、将面团揉至拉出筋膜时，放入容器内，盖上保鲜膜发酵。
4、面团要发酵至2倍大小。
5、将面团均匀的分割成若干份，擀成圆形，放入模具中进行二次发酵，模具中可撒上些干粉防粘
6、面团发酵到2倍大时刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中层，烤45分钟。
7、烤好的面包冷却，然后从中间切开。
8、平底锅内煎上一个鸡蛋
9、在面包上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱、平底锅
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