米虾豆腐
“ 豆腐属绿色健康食品，深受人们的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特。豆腐也是我们家来客时一道爱上桌的菜，大家聚在一起都会喝一些酒，为了不易醉在餐桌上都会出一道豆腐类的美食，丝如水煮豆腐，红烧豆腐 ，豆腐羹，豆腐汤，米虾豆腐等，”
[主料]
豆腐：适量
米虾：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
咖喱粉：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[米虾豆腐的做法步骤]
1、备豆腐，米虾，辣椒。
2、豆腐切丁，辣椒切碎，再切点蒜。
3、热锅热油，下入辣椒和蒜炒香。
4、再放进米虾炒匀，。
5、再倒进豆腐丁炒匀。
6、加盐入味。
7、淋上酱油。
8、炒匀后放点清水煮入味。
9、调入味精和咖喱粉提鲜。
10、再次烧开入味即可出锅。
11、出锅上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜