自制柚子茶
“ 柚子是个好东西,去火,化痰止咳,而柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍”
[主料]
柚子：一个
冰糖或者白糖：200克
蜂蜜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[柚子茶的做法步骤]
1、柚子用盐先搓洗干净
2、用刨子把柚子皮刨下来,要尽量的薄
3、刨下来的柚子皮,切细丝,用盐搓洗 一下,腌一个小时
4、腌制柚子皮的时候,可以把柚子肉剥干净,备用
5、腌制好的柚子皮用清水冲洗干净,多冲洗几次,能多去掉点苦味
6、洗干净的柚子皮放入小锅中,加入一碗清水,和糖,小火先煮10钟,
7、在倒入柚子肉,小火慢慢的熬,最好能多熬一点时间,没时间的话,也要熬1个小时左右,中间翻几次锅,防止糊锅
8、熬到柚子皮和柚子肉都成深黄色了,汤也在点浓稠了就说明好了
9、把熬好的柚子茶凉一下,不能太烫,大概比手心的温度高一点就行,放入蜂蜜,太烫容易把蜂蜜里的好东西给破坏掉哦,
10、一个柚子装了满满一大瓶子
11、第二天就能喝了,味道不错哦,不比买的差
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品