紫薯包
[主料]
紫薯：3个
面粉：2斤
[辅料]
酵母：适量
[配料]
炼乳：适量
白糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯包的做法步骤]
1、面粉加酵母，适量白糖和面，发酵。
2、紫薯洗净，去皮。
3、紫薯切丁。
4、上锅蒸熟。
5、用刀压成泥，上锅加油炒香，油要少加。加少许炼乳，白糖搅匀。
6、面团柔匀。
7、戳成长条。
8、下剂
9、擀饼，中间厚两边薄。
10、包入紫薯馅。
11、像包子一样的包法。
12、反过来放就好了。
13、用玉米皮当屉布，上锅蒸，开锅转小火蒸20分钟。
14、好吃的紫薯包就做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜