香炸平菇
[主料]
平菇：适量
[辅料]
面粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香炸平菇的做法步骤]
1、平菇洗净 撕成条状
2、淀粉 面粉1:1混合
3、加水调成糊 再加入一个鸡蛋 适量的盐和胡椒粉
4、调匀
5、锅中放油
6、控水的平菇条放入调好的面糊中
7、用筷子一根根的夹起放入油锅中  注意不要粘在一起
8、炸至金黄捞出即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃