孜然鸡翅
“ 这款鸡翅你只要学会了，别人都会竖起大拇指说GOOD GOOD.每次一去弟弟家，弟媳妇就买好鸡翅准备着，她这个徒弟我已经收了，可她总说不如我做的好吃。平常她吃鸡都不吃鸡皮的，可唯独我做的这个鸡翅她就只吐骨头。我两岁的女儿只要看到这个鸡翅，啥都不吃了，一连能吃4，5个，我就怕她吃多了再难受。超级简单懒人必学。就是我拍照水平实在不敢恭维。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
花椒面：适量
孜然粉：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然鸡翅的做法步骤]
1、把鸡翅洗净，将所有配料和调料放入盆里抓匀。如果时间紧促，可以在鸡翅上划上两刀，利于入味。我早上腌的，中午做，所以就没划。
2、电饼铛抹上油，要少抹，把鸡翅均匀摆放开。
3、看到两面金黄即可装盘。我每次都放入微波炉再转两三分钟，让表面更干爽一些，不那么油腻。最后撒上孜然粉就好了。趁热吃，外面的鸡皮是最好吃的了。没有微波炉就那样也不错滴。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜