香葱胡萝卜炒土豆片
“ 家常小炒，简单又不失美味，方便快捷不足十分钟即可搞定～”
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：半根
[辅料]
香葱：适量
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱胡萝卜炒土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切成薄片。
2、清洗一下去除些淀粉沥干备用。
3、胡萝卜去皮切成薄片备用。
4、香葱备好。
5、切成小段，葱白，葱花分开放。
6、热锅冷油，下葱白煸香。
7、放入胡萝卜翻炒一分钟。
8、放入土豆片炒匀。
9、放入适量热水，盐焖煮两分钟，加入适量蚝油炒匀。
10、放入葱花炒匀即可出锅装盘。
[小窍门]
土豆切成薄片后清洗一下，去除些淀粉，保持脆爽口感！
恭祝大家新春快乐，牛年大吉！
使用的厨具：炒锅
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