黑胡椒烤香菇韭菜
“ 黑椒烤香菇，简单却很鲜的美味哟！”
[主料]
鲜香菇：8朵
嫩韭菜：一把
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
辣椒：适量
橄榄油：适量
孜然粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[黑胡椒烤香菇韭菜的做法步骤]
1、香菇洗净去蒂，用盐水泡十分钟。准备少量橄榄油。
2、从盐水中捞出控净水分，用刀在香菇上划“十”字，然后均匀刷上一层橄榄油，撒上少量盐和黑胡椒粉。
3、烤箱220度预热，中层上下火，烤10分钟。
4、嫩韭菜在热水里翻滚下马上捞出，控水铺在垫有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油，再撒上适量黑胡椒粉、盐和辣椒、孜然粉。盘边可以放些切开的香菇瓣。
5、同样的火候一起烤到熟即可。
[小窍门]
1、、香菇泡在盐水里口感会更嫩。
2、、香菇烤后会出些水，即便如此也不要放多盐，黑胡椒粉适量就可提味了。
使用的厨具：汤锅、电烤箱
所属分类： 小吃 烧烤