木耳炒莲藕
[主料]
木耳：200G
莲藕：250G
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
白糖：半勺
味精：半勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒莲藕的做法步骤]
1、准备好黑木耳和莲藕。
2、准备好姜葱蒜并切细待用。
3、木耳撕成片清洗干净。
4、莲藕切片，用清水清泡洗净。
5、莲藕入锅焯熟。
6、锅热油，爆香姜蒜。
7、下入木耳翻炒。
8、再下入莲藕，加入盐，味精、白糖、葱调匀出锅
[小窍门]
1、、莲藕切片，用清水泡洗，去除淀粉。
2、、木耳可选用干木耳，需提前泡发。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜