荷兰豆炒面筋
“ 微辣，咸鲜下饭。”
[主料]
荷兰豆：适量
面筋：适量
[辅料]
姜：适量
小米椒：适量
玉米油：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆炒面筋的做法步骤]
1、面筋洗一下。
2、切成薄片。
3、姜蒜，小米椒。
4、荷兰豆择洗净。
5、改刀。
6、开水中焯至变绿捞出。
7、锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒炒香。
8、面筋片倒入，翻炒两下，倒入半勺开水。
9、荷兰豆倒入。
10、翻炒几下。
11、适量盐，鸡精调味。
12、翻炒均匀关火盛盘。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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