金瓜蒸雪蛤
“ 快要到七夕节啦，咱们中国的情人节。做道甜品，来和你亲爱的人来分享下吧！”
[主料]
小南瓜：2个
雪蛤：2克
[辅料]
黄芪：适量
冰糖：适量
红枣：适量
枸杞：适量
姜汁：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[金瓜蒸雪蛤的做法步骤]
1、撕去雪蛤上面的黑皮。
2、撕去雪蛤上面的黑皮。
3、放到纯净水中浸泡24个小时。
4、准备好材料。
5、把雪蛤放在漏勺中清洗下。
6、把南瓜切开，用勺子挖出里面多余的瓜。
7、不要浪费，把挖出的瓜切成小丁。
8、加入水和少许的姜汁，放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。
9、放入蒸锅中，盖上盖子水开蒸半个小时。
10、蒸好后取出黄芪，放入枸杞。
[小窍门]
1、、便溏者不要吃，重度糖尿病者不宜吃。小孩子也不宜吃这个，导致性早熟。
2、、适合贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。
3、、过多食用，会导致人体瞬间发胖。
4、、月经期间的女性不要食用雪蛤，正确的食用时间段是避开月经、感冒、服中药。
5、、雪蛤不与绿豆同吃，否则雪蛤油中的营养成分不易吸收。
6、、脾胃虚、有脘腹冷痛、泄泻、呕吐、苔厚腻等症状者不宜吃。
7、、对鸡蛋过敏者，不吃。
8、、对阿斯匹林过敏者也不适合吃。
使用的厨具：蒸锅
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