芝士土豆泥
“ 儿子前两天箍牙了，痛苦呀（自找的），只能吃稀饭，还老说吃不饱，老问我吃什么不用咬又能饱肚子的；那在我心目中就只有芝士土豆泥啦！
芝士土豆泥，吃起来有着浓浓奶香，不会有很多的水份，但也不干，沙沙的，软软滑滑的，不比外卖的差呀！儿子说：好吃呀，终于饱了！”
[主料]
淡味芝士：1片
土豆：1个
黄油：7克
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：小许
糖：小许
鸡粉：小许
胡椒粉：1克
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芝士土豆泥的做法步骤]
1、备材料
2、 土豆去皮切小块，芝士片切碎
3、热锅，下黄油
4、待黄油溶化后投入土豆块稍拌煮一下
5、加入适量的水（水位过了土豆2CM左右）
6、加入调味料中的盐、糖、鸡粉 （盐糖只要一点就够了，因芝士带咸味）
7、加盖，小火焖煮
8、把土豆煮至有点软烂
9、加入芝士碎
10、把芝士碎煮至溶化，用调羹把没煮烂的土豆泥压烂
11、待水份收的有点干，下胡椒粉
12、关火，继续的不断搅拌，土豆泥的水份就会蒸发出好多，成为一团了就可以吃了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品