原味香脆薯条
“ 宝贝cici爱吃薯条了，妈妈又对外面油炸食品不放心，所以尝试在家做，没想到宝贝赞不绝口，好有成就感呀！”
[主料]
马铃薯：500克
[辅料]
食盐：适量
调和油：适量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[原味香脆薯条的做法步骤]
1、准备3-4个大马铃薯；
2、洗净，去皮；
3、切条，宽度约7-8mm为宜；
4、冲洗几遍后，用盐水浸泡15分钟；
5、将薯条放入沸水煮5分钟；
6、沥干水份，自然晾干；
7、放入油锅，用小火慢慢炸；
8、炸至薯条外层脆硬时捞起，约6-7分钟；
9、放在盘里冷却，再配上番茄酱就OK啦。
[小窍门]
薯条不要切得太细，否则煮熟后容易断，油炸后也会缩小的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃