鸭血汤
[主料]
鸭血：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鸭血汤的做法步骤]
1、备鸭血。
2、锅里放清烧开，下入鸭血。
3、将鸭血焯熟。
4、焯熟的鸭血清洗，备蒜瓣，姜。
5、鸭血切片，姜和蒜切丝。
6、锅里放油倒进清或高汤烧开，放进姜，蒜。
7、再倒进鸭血，加盐提味。
8、放点辣椒粉提辣。调入鸡精和葱花。
9、烧开出锅。
10、烧好的鸭血汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类