豆腐蒸虾
“ 很简单有好吃的一道菜，老少皆宜”
[主料]
日本鸡蛋豆腐：2支
鲜虾：10—15只
枸杞：每一只虾上点缀
[辅料]
香葱：少许
[配料]
生抽：少许
麻油：少许
蚝油：每个虾上面滴一滴
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐蒸虾的做法步骤]
1、准备材料玉珠豆腐
2、准备材料鲜虾
3、配料枸杞
4、香葱洗净待用
5、生抽
6、蚝油在每只虾上面滴一滴
7、麻油
8、鲜虾洗净剥成虾仁待用
9、豆腐切成小段，上面摆上虾仁，中间放一粒枸杞点缀，虾仁上滴一滴蚝油，上锅蒸8分钟
10、出锅后淋上麻油，生抽、香葱即可
[小窍门]
买活的虾回来自己剥虾仁，这样会鲜一点
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜