西红柿炒茄子
“ 下饭菜，西红柿炒茄子。”
[主料]
茄子：4个
西红柿：1个
大蒜：适量
大葱：适量
[辅料]
油：适量
自制番茄酱：1勺
盐：适量
五香粉：适量
蚝油：1勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒茄子的做法步骤]
14、个茄子，一个西红柿，还有葱蒜。
2、熟透的西红柿，用匙刮一遍就可以把皮抱下来。切块备用。
3、准备好葱花蒜片。
4、茄子去皮。
5、茄子切成条，马上要炒时才能切。
6、平底锅加热加点油，把葱花和蒜片炒香。
7、加茄条翻炒，如果粘锅可以加点水。
8、加1勺蚝油。
9、加西红柿，加1勺番茄酱。
10、下饭菜，西红柿炒茄子。
使用的厨具：平底锅
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