【丰富的能量早餐】——煎饼三明治
“ 早餐
开心就好，
好吃就好，
健康就好，
早餐很重要。。。。。。”
[主料]
面粉：适量
水：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
西红柿：适量
猪肉：适量
鸡蛋：适量
蒜片：适量
[配料]
黑胡椒粉：适量
糖：适量
盐：适量
香醋：适量
植物油：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[煎饼三明治的做法步骤]
1、胡萝卜刨成丝（胡萝卜屑）
2、胡萝卜屑加入面粉和适量的水调成面糊
3、先把锅烧热，再倒入少许油，倒入一勺胡萝卜面糊
4、煎至两面金黄
5、肉片用刀背剁松散（有专用炸猪排之类的针锤亦可）
6、用调料腌制肉片30分钟左右（最后放油）
7、下锅煎至肉片两面焦香
8、煎熟的肉片，西红柿，鸡蛋
9、煎过肉片的锅洗干净，烧热后倒入少许油，鸡蛋打散，在锅里摊成蛋饼，放凉备用
10、西红柿切片，放锅里稍微煎香，根据个人喜好撒上少许盐和胡椒粉
11、一块面饼，一层蛋，一层肉，一片西红柿，夹着吃，外脆里嫩。。。。。。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃