尖椒煎鸡蛋
“ 鸡蛋营养丰富，老少皆宜。尖椒含丰富的维生素C,能降低胆固醇，辣椒还能增进食欲，我自己就是吃饭无辣不香的人。这款尖椒煎鸡蛋，只加盐，其余任何调料不添加，保持了原味。做起来简单快捷。”
[主料]
尖椒：一个
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒煎鸡蛋的做法步骤]
1、原材料
2、鸡蛋打散
3、尖椒剁细
4、尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀
5、锅里放适量油，烧到三成热
6、倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀
7、翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点
8、装盘，装点上简单胡萝卜花上桌
[小窍门]
特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。
使用的厨具：平底锅
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