鱿鱼烩冬瓜
“ 烈日炎炎，最好就是吃冬瓜了，即消暑解热又利尿消肿。
以下就让肥羊给大家介绍一道鱿鱼烩冬瓜吧！”
[主料]
冬瓜：500克
干鱿鱼：1只
[辅料]
生姜：少许
枸杞子：少许
[配料]
盐：1茶匙
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[鱿鱼烩冬瓜的做法步骤]
1、干鱿鱼洗干净，去掉中间透明的骨头，切条备用。
2、冬瓜去皮切片 (一厘米厚) 备用。
3、枸杞子洗干净用清水泡一下。
4、生姜去皮切片，在锅中倒入适量食油爆香。
5、再倒入鱿鱼条翻炒片刻。
6、将冬瓜、枸杞一同倒入，加盐翻炒。
7、加入适量清水，盖上锅盖中小火焖煮。
8、待冬瓜变软变透明即可滴入生抽，翻炒均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜