红烧鸡腿
“ 家常菜”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
生姜：适量
蒜子：适量
八角：适量
香叶：适量
尖椒：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净溧水，往油锅里倒入油烧热倒入鸡腿煎炸
2、放入蒜子，生姜，八角，香叶，适量翻炒几分钟，撒上适量盐，味精，倒入适量生抽，适量老抽，放入适量白糖，对水开小火慢炖
3、放入蒜子，生姜，八角，香叶，适量翻炒几分钟，撒上适量盐，味精，倒入适量生抽，适量老抽，放入适量白糖，适量尖椒。对水开小火慢炖
4、待酱汁快收干时，放入葱翻炒，关火起锅。
5、装盘，红烧鸡腿就完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜