酸汤肥牛
[主料]
肥牛片：适量
[辅料]
酸菜：适量
泡椒：5个
姜片：适量
粉丝：适量
小红辣椒：适量
小青辣椒：适量
金针菇：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤肥牛的做法步骤]
1、热油放入姜片和泡椒翻炒爆香。
2、然后放入酸菜翻炒。
3、翻炒2分钟。
4、加入适量水。
5、水开了放入金针菇1分钟。
6、放入肥牛，我选的比较瘦的，半分钟就熟，加入适量盐调味。
7、撒上辣椒圈。
8、锅中热油。
9、淋上。
10、可以啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 川菜 午餐