胡萝卜芹菜煎饺
“ 芹菜是种营养丰富，具有一定保健作用的蔬菜。秋天吃点芹菜会有很好的养生效果。”
[主料]
芹菜：200克
胡萝卜：半根
金针菇：适量
葱：1段
鸡胸肉：100克
面粉：200克
[辅料]
油：少许
香油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
淀粉：1点点
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜芹菜煎饺的做法步骤]
1、昨天做蒸饺剩馅了，今天做了煎饺。芹菜焯水，金针菇烫一下，其余的想办法弄碎。加点油，香油，蚝油，盐和五香粉。
2、搅拌均匀，放置一会入味。
3200、克面粉，温水和面(也可烫一半，另一半用凉白开)，然后饧一会就可以包饺子了。
4、平底锅加热加点油，把包好的饺子摆上。调半小碗水加点淀粉。
5、等到锅里饺子有一点点嘠嘠时贴边浇上那半碗水，改最小火，盖上盖子大约10分钟就好了。可以打开盖子看跟据实际情况加减火。
6、煎的比蒸的好吃。😄
使用的厨具：平底锅
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