番茄洋葱炒蛋
“ 简单家常菜，加了番茄酱调味，味道不错哦！”
[主料]
洋葱：1个
鸡蛋：3个
番茄酱：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
鸡精：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄洋葱炒蛋的做法步骤]
1、洋葱去皮洗净。
2、切小片。
3、放水中泡一会，捞出控干水分，去辣味。
4、葱花切好。
5、鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
6、锅中油热后，下入蛋液滑炒成块，盛出备用。
7、锅中油热后，下入葱花爆香。
8、下入洋葱煸炒至熟。
9、加适量番茄酱煸炒。
10、加鸡蛋煸炒，加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
11、装盘。
[小窍门]
洋葱加水泡一下，去辣味。
使用的厨具：炒锅
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