荞麦木耳包
[主料]
面粉：250克
荞麦面：100克
清水：180克
酵母：3.5克
[辅料]
木耳：适量
猪肉：适量
香葱：适量
虾米：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[荞麦木耳包的做法步骤]
11、：准备好的材料放里盆里
22、：将酵母用温水化开
33、：将化好的酵母水倒进面粉中，用筷子搅均匀面粉
44、：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
55、：发酵好的面团
66、：准备好肉馅，里面加有木耳，虾米和香葱
77、：把肉馅加点酱油，香油，包子香料搅均匀
8、再擀成中间厚边缘薄面片，中间加进适量的肉馅
99、：包成包子
1010、：将包好的包子放进锅子大火蒸十五分钟，不要立刻打开。过多五分钟才揭开。
1111、：新鲜美味的荞麦包子出炉了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙