莼菜豆腐汤
“ 春季不可错过鲜香味美的纯菜豆腐汤。”
[主料]
莼菜：适量
内脂豆腐：1块
笋丝：适量
[辅料]
鸡汤：一大碗
[调料]
姜丝：5根
盐：适量
香油：3滴
香葱叶：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[莼菜豆腐汤的做法步骤]
1、莼菜一碗，清洗干净。
2、汤锅中水开，将莼菜焯水捞出。
3、准备芹菜一碗，清鸡汤一碗。
4、内酯豆腐一块切成小丁。
5、清鸡汤中加入适量的水、盐，2小片生姜煮开。
6、锅开后下入适量内酯豆腐丶莼菜和笋丝，煮一分钟。
7、关火，加几滴香油，一点香葱叶。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐