自制薯条
“ 自制炸薯条，健康美味”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
番茄沙司：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[薯条的做法步骤]
1、准备土豆，刮皮备用
2、刮好皮的土豆，切成条（根据自己喜好，喜欢吃粗点的就切粗点，反之切细，但不能细于筷子）切好的土豆条放入清水中，充分清洗
3、锅烧水煮土豆条，大约五分钟左右，不能煮的太烂，否则易碎
4、煮好的土豆条均匀铺开，晾凉
5、晾凉后放入冰箱，冰冻一晚上（冻好的土豆条）
6、锅内放油烧开后放入冻好的土豆条，进行炸制（炸两遍，油温一定要高）
7、炸好的土豆条沥去油，撒少许盐拌匀，配上番茄沙司即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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